Die ersten Schritte mit dem Holzbackofen
Kurs "Brotbacken mit dem Holzbackofen – Erste Schritte" mit Jonathan Gropp von den Fichtelgebirgsmuseen am 18.7.2026 von 13-17 Uhr im Gerätemuseum Arzberg-Bergnersreuth.
Man nehme Mehl, Salz, Hefe, Wasser und Zucker – fertig ist das selbstgebackene Brot. Ganz so einfach ist es nicht, bis das köstlich duftende Gebäck aus dem Ofen kommt. Im Brotbackkurs zeigt Jonathan Gropp von den Fichtelgebirgsmuseen, die Grundlagen des Brotbackens im museumseigenen Holzbackofen.
Der Kurs richtet sich an alle Interessierten Brotliebhaber oder die, die es noch werden wollen. Vorkenntnisse sind nicht notwendig. Jonathan Gropp demonstriert, wie schnell und leicht das eigene Brot gebacken ist. Es wird Wissenswertes über den Holzofen, vom Anschüren bis zum „Einschießen“ der Teiglinge, erklärt.
Natürlich darf das Verkosten des frischen Brotes auch nicht fehlen. Danach darf jeder sein eigenes Brot backen und selbstverständlich mit nach Hause nehmen.
Der Kurs wird für eine begrenzte Zahl an Teilnehmern angeboten, daher ist eine Anmeldung telefonisch unter 09232/80180 oder per E-Mail an verwaltung(at)fichtelgebirgsmuseum.de erforderlich. Es wird ein Unkostenbeitrag von 18€ pro Person erhoben.
