Schaukäsen im Bergsteigerdorf
Schaukäsen im Bergsteigerdorf Kreuth. Termine: 25. Juni, 16. Juli, 20. August, 10. Oktober 2021.
Für ca. eine Stunde nimmt Sie Christian Saller mit in die Welt der Käseherstellung.
Sie erfahren, wie die Heumilch nach dem Erwärmen die ideale Festigkeit erreicht, die Masse mit der Käseharfe in Stücke geschnitten wird und der sogenannte Käsebruch in eine runde Form gegeben und gepresst wird damit die Molke abläuft. Beim Schaukäsen kann auch kostenlos Käse und Buttermilch probiert werden.
Termine: 25. Juni, 16. Juli, 20. August, 10. Oktober 2021
Treffpunkt: 11 Uhr an der Käse-Alm Kreuth
Kosten: Eintritt frei
Anmeldung: in der Käse-Alm Kreuth Tel. +49 8029 1353 oder kontakt@kaesealm-kreuth.de